Paradores de Turismo

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El Parador cierra por temporada del 21/01/2013 al 14/03/2013 (fechas inclusive) y del 01/12/2013 al 28/02/2014 (inclusive)

Parador de Cervera de Pisuerga

Un marco impresionante entre naturaleza y románico

El privilegiado marco en que se ubica este hotel, que forma parte de la Reserva de Fuentes Carrionas, determina sus rasgos más representativos. La naturaleza se muestra en todo su esplendor a través de los Picos de Europa y de las azules aguas del Pantano de Ruesga, y el arte románico, que aquí se convierte en auténtico protagonista del paisaje, dotan al conjunto de una belleza única e incomparable.

El buen gusto y la elegancia son notas que caracterizan el interior. Amplísimas y cómodas habitaciones, con luminosos balcones, se unen al tono exquisito de paredes, vigas y techos revestidos de madera. El restaurante con vistas hacia el Parque Natural de Fuentes Carrionas, ofrece al viajero una cocina tradicional actualizada, donde se unen la consistente mesa castellana con las influencias cántabras propias de su ubicación. Algunos de sus afamados platos son Los Torreznos del Chef, la Chuleta de Ternera de Cervera, las Trufas de Camporredondo y la Espuma de Yogur de Oveja Churra de la Meseta Palentina.

Más información, pdf » "Cervera y su Parador".