Mit seinem aragonesischen Charakter bewahrt der Parador das monumentale, historische und künstlerische Flair des Ortes Sos del Rey Católico. Der Ort, der zum „Conjunto Histórico-Artístico" erhoben wurde, war die Wiege einflussreicher Aristokraten und auch des Katholischen Königs.
Man blickt vom Ort aus auf das Vorgebirge der Pyrenäen von Aragón und Navarra. Er ist der ideale Ausgangspunkt, um diese mittelalterliche Stadt und Orte sagenhafter Schönheit zu entdecken.
Das Innere ist feudal und elegant, und ermöglicht den Blick auf die Umgebung. Das Holz bedeckt die Pfeiler im Inneres des Parador und das Mobiliar im Stil von Kastilien. Weiträumigkeit und viel Licht prägen die Zimmer dank der großen Fenster des Hotels.
Das Restaurant bietet Tradition und Echtheit, und die Aromen und den Geschmack der Küche der Region der Cinco Villas, der Region, die dem Parador seinen Namen verleiht. Hier kann der Gast die Karden von Muel mit Mandeln und Schinken geniessen, die „Migas" mit Schinken und Chorizo - Wurst, den Kabeljau im „Ajoarriero-Stil", das Lamm mit Herkunftsbezeichnung von Aragón, den Quarkkuchen oder die „Cuajada" (eine Art Joghurt) mit Honig. Ein Geschenk für die Sinne, das Sie mit einem der hundert Weine unseres Kellers abrunden können.
Weitere informationen, pdf » "Sos und sein Parador".

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Sos del Rey Católico - 17/05/2012
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